جستجوی مطالب

لوگوی دوستان

پیوندها

طراح قالب

نوعی غذای خارجی بنام تاکو | آموزش آشپزی 

مواد لازم

آردذرت150 گرم- نمک2/1 قاشق چايخوري- آب ولرم 2/1 ليوان(120 ميلي گرم)- روغن مايع2 قاشق غذاخوري

چگونگي تهيه

درظرفي آردذرت ، نمک وروغن مايع رامخلوط کرده،آّب ولرم رااضافه نموده وباهم مخلوط کنيدتاخميريکدستي حاصل شود0 روي سطح صافي آردبپاشيدوبراي 4-3 دقيقه خميرراورزدهيدتازمانيکه نرم شود،سپس خميررادرکيسه پلاستيکي قرارداده و1 ساعت استراحت دهيد0خميررابه 12 گلوله کوچک تقسيم کنيد0 روي سطح صافي آردبپاشيدگلوله راروي دوتانايلون باوردنه نازک به شکل دايره باز کنيد(براي منظم شدن تاکومي توا نيدازقالب فلزي استفاده کنيد)ودرروغن سرخ کرده واواسط سرخ شدن ازوسط تاکنيدوبه همان صورت نگه داريدتاحالت U بگيردوباهرموادي که تمايل داشتيدپرکنيدوسرونماييد0

موادداخل تاکو

مواد لازم

گوشت چرخ کرده250 گرم- پيازخردشده1 عدد- سيرخردشده1 حبه- فلفل سبزتندخردشده3 عدد- کاهوخردشده2/1 عدد-گوجه فرنگي خردشده2 عدد-پنيرپارمزان رنده شده4-3 قاشق غذاخوري-روغن مايع به مقدارلازم-ادويه مخصوص تاکو به مقدارلازم- سس تندبه مقدارلازم- نمک وفلفل سياه به مقدارلازم-

چگونگي تهيه

درتابه کمي روغن مايع بريزيد0 پيازراکمي تفت دهيد0 گوشت رااضافه کرده وتفت دهيدتارنگ گوشت تغييرکند،سپس سريع سير،ادويه ونمک وفلفل رااضافه نموده وتفت دهيدوکمي آب اضافه کنيدتاگوشت پخته شودوازمخلوط آماده شده همراه گوجه فرنگي ،کاهووپنيرپارمزان تاکوهاراپرکنيدوسرونماييد0

اشپزی 

منوی اصلی

آرشیو موضوعی

آرشیو مطالب

لوگوی ما

آمار وبلاگ

امکانات